Photo de couverture : @foodvea
Son goût si particulier divise autant qu'il rend addict, perso je l'adore avec un lait végétal, froid ou chaud selon la météo ! Une dizaine d'adresses à Angers proposent le matcha latte , voici ma sélection des 5 meilleurs :
La Pépiterie - Coworking Café

A deux pas de la gare, La Pépiterie est idéale pour déguster un bon matcha. On s'installe près du comptoir pendant qu'Emilie ou Pauline le prépare, et on profite de la lumière douce qui s'invite. La poudre est de qualité (même ref utilisée avec lichoo) et le lait bien moussé pour un joli latte art. On s'offre un cookie sans gluten lichoo pour l'accompagner.
Adresse : 2 rue du Haras - Angers
Lait végétal possible : Oui
Café Cardinal

Rue des Arènes, on coupe de l'agitation du Bd Foch en entrant au café Cardinal. Minimaliste, calme et épuré, le temps semble s'arrêter une fois installé. Froid ou chaud, le matcha latte ici ne me déçoit jamais : le nuage de lait est réconfortant à souhait et le goût du matcha présent juste comme il faut.
Adresse : 4 bis Rue des Arènes - Angers
Lait végétal possible : Oui
Le chou - Brunch & Tea Time

Aussi équilibré que généreux, le matcha latte du chou est comme j'aime. Je le trouve aussi bon que le chaï latte, même si pour cet essai je l'ai pris à emporter. L'accueil est toujours agréable, je conseille de prendre le temps de s'installer pour mieux profiter et ne pas en laisser une seule goutte !
Adresse : 17 Rue Saint Martin - Angers
Lait végétal possible : Oui
Douceurs de Yi - Restaurant et Salon de thé

Un lieu à part, un accueil souriant par Hugues et un matcha préparé dans les règles de l'art : c'est la recette parfaite. Jusque dans la tasse pensée par un expert du matcha, tout y est. Il s'accompagne volontiers d'un mochi réalisé par la cheffe japonaise Maki. C'est bon, beau et on aime autant y déjeuner qu'y passer quelques minutes dans la journée.
Adresse : 29 Rue Bodinier - Angers
Lait végétal possible : Oui
L'Etincelle - Café Librairie

Estimez vous chanceux, je vous dévoile une adresse secrète ! Cette jolie librairie de la Doutre invite à une pause café. Pendant qu'on découvre les différents ouvrages, Sophie prend le soin de préparer un matcha latte ultra onctueux. La preuve, la petite cuillère est utile pour le déguster. Servi dans une jolie tasse artisanale, son lait tout doux et le matcha dosé selon votre goût vous assure une vraie gourmandise.
Adresse : 65 Rue Beaurepaire - Angers
Lait végétal possible : Oui